Nieuwe Belgian Coast IPA van Brasserie St-Feuillien

St-Feuillien_Belgian-Coast-IPAAfgelopen maandag 21 november 2016 heerste er een strandsfeer op de stand van Brasserie St-Feuillien op Horeca Expo in Gent: zand, schelpen maar vooral de komst van een nieuwe nectar: de Belgian Coast IPA !

De St-Feuillien Belgian Coast is een lichte IPA. Zijn kleur is donker goudgeel met subtiele oranjeachtige nuances. Zijn schuim is wit en stevig. De Belgian Coast IPA biedt een onvergelijkbaar palet aan aroma’s. Het belangrijkste aroma komt van hop in al zijn vormen. Hij wordt gekenmerkt door een complex karakter, zowel fruitig als citrus, bloemig en kruidig of lichtjes harsachtig. De bitterheid is hoog, qua intensiteit en diversiteit. De Belgian Coast IPA is een perfect huwelijk van twee brouwtradities om een bier te verkrijgen dat de intensiteit en bitterheid van een Amerikaanse IPA combineert met lichtheid en evenwicht. 7 Belgische en Amerikaanse hopsoorten werden geselecteerd : Brewer’s Gold, Magnum, Fuggles, Northern Brewer, Mosaic, Citra en Cascade.

IPA-reportage-play

Disponible en bouteilles de 33cl et en fût de 20L (5,5% alc. vol.)