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St-Feuillien Grand Cru

St-Feuillien Grand Cru

Bière extra-blonde de dégustation, refermentée en bouteille,
la Grand Cru détient une personnalité puissante, quintessence des houblons les plus nobles et des arômes de fermentation les plus fins. Elle se distingue particulièrement des autres bières de la gamme par l’absence d’épices. Sa mousse est bien blanche, fine et aérienne ; elle s’éclate en dentelles. D’une couleur blond très pâle, la robe est remarquable par sa limpidité et sa brillance. Le nez est une cascade d’arômes de houblons parsemée de notes fruitées, alliant tout à la fois subtilité et richesse. Au goût, la première gorgée est d’abord légère et contrastée, puis se découvre une amertume longue, pleine de nuances et flatteuse. Le caractère houblonné (majoritairement type Styrian Golding) domine l’arrière-bouche, prolongé par une post-amertume d’une belle intensité.
Taux d’alcool 9,5%

Profil

Style

Bière extra-blonde

Nez

Cascade d'arômes de houblons parsemée de notes fruitées.

Goût

Couleur

Une robe d'une couleur blond très pâle, remarquable par sa limpidité et sa brillance.

Durée de conservation

24 mois

Conseils pour le service

Dans un verre St-Feuillien Grand Cru

Température idéale

9-10°C

Conditionnement

Bouteilles de 33 cl, 75 cl, 1.5L et fûts de 20L

Taux d’alcool

9.5% (9.8% fût)

IBU

EBC

7,5

Valeur énergétique

71 Kcal/100 ml

Accords mets

La St-Feuillien Grand Cru se déguste à l'apéritif avec des fromages et accompagne admirablement volailles (dinde, canard, …), poissons (anguille au vert, truite saumonée,…)

Tradition brewed with excellence

Bière extra-blonde de dégustation, refermentée aussi bien en bouteille qu’en fût, la Grand Cru de la Brasserie St-Feuillien détient une personnalité puissante, quintessence des houblons les plus nobles et des arômes de fermentation les plus fins. Elle se distinguep articulièrement des autres bières de la gammep ar l’absence d’épices et par un dry hopping traditionnel avec du houblon Styrian Golding en fleurs. Sa mousse est bien blanche, fine et aérienne ; elle s’éclate en dentelles. D’une couleur blond très pâle, la robe est remarquable par sa limpidité et sa brillance. Le nez est une cascade d’arômes de houblons parsemée de notes fruitées, alliant tout à la fois subtilité et richesse.
Dry hopping – levure de champagne.

L’art de servir

Pour profiter pleinement de votre St-Feuillien Grand Cru, veillez à conserver vos bouteilles à la verticale, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Cette précaution permet d’éviter que le dépôt naturel de levure, situé au fond de la bouteille, ne se mélange à la bière.
La St-Feuillien Grand Cru est idéale pour la dégustation lorsqu’elle est sortie du réfrigérateur à une température d’environ 9-10°C. Utilisez un verre St-Feuillien Grand Cru propre, sec et à température ambiante, conçu pour révéler tous les arômes et la finesse de cette bière d’exception.
Prenez le temps de servir votre bière avec soin : inclinez légèrement le verre St-Feuillien et versez lentement la bière pour éviter de troubler le liquide. Assurez-vous que le goulot de la bouteille ne touche pas le verre, et éloignez progressivement la bouteille pour créer un col de mousse généreux et homogène.
Laissez environ un centimètre de bière au fond de la bouteille, où repose le dépôt de levure. Ce dépôt peut accentuer l’amertume et rendre la bière légèrement trouble si mélangé.
Pour une présentation parfaite, redressez doucement le verre en fin de service. Idéalement, le col de mousse doit atteindre la hauteur du logo St-Feuillien Grand Cru sans déborder du verre.
Prenez un instant pour admirer la robe dorée et la mousse onctueuse, puis savourez pleinement chaque gorgée. À votre santé !

Informations de tri

Bouteille en verre

Belgique:
Si votre bouteille porte le logo consigné, veuillez la retourner dans un point de collecte du circuit de consignation.
Si votre bouteille porte le logo jetable, déposez-la dans la bulle à verre.