 Sinds
1873 is de familie Friart bezig met het brouwen van bier,
onder meer St-Feuillien.
Maar de geschiedenis
van dit bier gaat veel verder terug in de tijd. In de 7de
eeuw kwam een Ierse monnik, Feuillien genaamd, aan op het
vasteland om er het Evangelie te verkondigen.
Helaas, toen hij in 655 door het Kolenwoud trok, gelegen
op het grondgebied van de huidige gemeente Le Roeulx ,
werd hij mishandeld en onthoofd.
Op de plaats waar hij de marteldood vond, bouwden zijn volgelingen
een kapel. In 1125 werd er een premonstratenzerabdij gevestigd.
Al snel werd de stichting bekend onder de naam van Abdij
St-Feuillien van Le Roeulx.
De abdij bloeide en was zeer voorspoedig tot de woelige tijden
van de Franse Revolutie aanbraken.
Eeuwenlang hadden de monniken
er bier gebrouwen, een traditie die de familie Friart met
respect voor de geschiedenis, verderzet. Intussen is de
vierde generatie van de familie Friart er bezig en brouwt
er met evenveel passie als kennis. |
